甘肅省強化養(yǎng)老服務領域食品安全管理

近日，省民政廳聯(lián)合省市場監(jiān)管局下發(fā)《關于進一步強化養(yǎng)老服務領域食品安全管理的實施意見》，進一步加強全省養(yǎng)老服務領域食品安全管理。

《意見》提出，到2024年底，全省養(yǎng)老機構(gòu)負責人陪餐率均達到100%；2023年底，全省入住50人以上的養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理員上崗率達到100%、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶建成率達到80%；2024年底，全省養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理員上崗率100%，入住50人以上的養(yǎng)老機構(gòu)互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶建成率達到100%。

《意見》明確，要嚴格落實主體責任，實行院長負責制，落實食品安全管理，建立人員健康管理制度，嚴格控制食品安全，加強社區(qū)老年配餐助餐管理，強化第三方落實責任；要強化監(jiān)督管理責任，履行民政部門管理責任，壓實市場監(jiān)管部門監(jiān)管責任，強化食品安全培訓考核責任落實，推進社會共同治理，大力開展食品安全科普宣教，有序組織院民委員會及家屬代表參與自查。